胃蛋白酶助消化药，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化功能减退等原因引起的消化不良症 胃蛋白酶测定可用于鉴别当过少或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常而后蛋白酶同时缺乏。一般认为胃性低酸症是由于胃粘膜的重症器质性变化所致，特别是对于恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二脂肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。一般胃酸基础分泌高的疾患，如等，胃蛋白酶活性增高。1836年，（Theodor Schwann）