L阿拉伯糖分子式 C5H10O5； L阿拉伯糖分子量 150.13 本厚生省的特定保健用食品清单中，L阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。 L阿拉伯糖属于五碳醛糖，L阿拉伯糖是一种没有热量的天然合成的甜料，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此L阿拉伯糖可以抑制肥胖、预防并治疗与高血糖相关的疾病。L阿拉伯糖还可以用作医药中间体、用于生化领域中细菌培养基的制备以及香料合成等。